七草がゆ♨
投稿日：2025.01.07
疲れた胃腸を整えよう
広島求人.comをご覧の皆さま、お正月の暴飲暴食大丈夫でしょうか？
本日１/7は、七草粥で1年の無病息災を願いましょう♪
＜レシピ、画像参照：ajinomoto様HP＞
＜材料（4人分）＞
- ご飯・茶碗2杯分………………………300g
6カップ
少々
- 青菜（大根の葉､かぶの葉､春菊など）150g
- 「ほんだし」…………………………小さじ2
＜作り方＞
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鍋にご飯、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして10分ほど煮る。
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青菜は塩ゆでにし、冷水にとって冷まして水気をしぼり、みじん切りにする。「ほんだし」を加えて混ぜる。
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（１）のおかゆに（２）の青菜を加え、ひと煮立ちさせる。
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春の七草は＜せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ＞のことをいいます。
＊アレンジとして、チーズやお餅をトッピングしてもGood👍🏻おためしあれ♪